
Confiseries
Macarons
6 sortes disponible :
Citron-Menthe, Passion, Pistache, Framboise, Chocolat, Caramel.
Composition :
Coques : Amandes, blanc d'oeuf, sucre, eau, colorant alimentaire.
Ganache : Crème, chocolat blanc noir et lait, jus de citron, feuille de menthe, pistache, purée de framboise, purée passion, eau, sucre, fleur de sel des Alpes Suisses, beurre.


Meringue
Sachet de 100g
Composition : Blanc d'oeuf, sucre.
Caramel fondant
Sachet de 100g
Composition : Sucre, crème, glucose, vanille.


Caramel mou
Sachet de 100g
Composition : Sucre, crème, glucose, vanille.
Pâte de fruit
Sachet de 100g
Fraise
Composition : Purée de fraise, sirop de poire, sucre, pectine, glucose, eau, acide citrique.


Praliné Gianduja
Noisettes
Sachet de 100g
Composition : Noisette, sucre, chocolat noir.
Praliné Gianduja
Amandes
Sachet de 100g
Composition : Amandes, sucre, chocolat lait, beurre de cacao.
